Quantcast
Channel: Vita Frugale
Viewing all articles
Browse latest Browse all 190

Spaghettini con foglie di barbabietola e panna

$
0
0
Questo è davvero un piatto chic! Ma anche molto frugale, se avete le barbabietole nell'orto.  È davvero un peccato buttarle e non utilizzarle, dal momento che non solo sono commestibili, ma sono anche molto buone. Questa pasta è davvero gustosissima e molto delicata. Ecco la ricetta.


Ricetta Spaghettini con le foglie di barbabietola e panna

Ingredienti per due persone:

200 gr di spaghettini
200 gr di foglie di barbabietola
3 spicchi d’aglio
Sale e pepe
Olio d’oliva
Panna (circa 3 cucchiai abbondanti)

Mentre cuocete la pasta, pulite e tagliate a listarelle le foglie di barbabietola. In una pentola fate soffriggere nell'olio d’oliva gli spicchi d’aglio tagliati grossolanamente e aggiungete la verdura. Salate e pepate, coprite e fate cuocere per circa 10-15 minuti, fintanto che le foglie si siano cotte. Aggiungete la panna, fate insaporire la salsa per un paio di minuti e conditeci gli spaghettini.

Il risultato consiste in spaghettini deliziosi, leggermente rosati, da gustare per esempio al lume di candela, accompagnati da un buon vinello bianco!

Buon Appetito!



Viewing all articles
Browse latest Browse all 190

Trending Articles